Видове мазнини в храните
Полезните ненаситени мазнини се съдържат в голямо количество в рибата и някои видове ядки.
Най-полезни са ненаситените мазнини, а най-вредни – транс-мазнините.
здраве.bg
... кожата от пилешкото месо, мазните парчета телешко и свинско, пълномаслените мляко, масло, сирене, сметана и сладолед. Някои растителни продукти също са с високо съдържание на наситени мазнини като какаовото масло, кокоса и палмовото масло.
Транс-мазнини: най-вредния вариант
Транс-мазнините имат подобна структура като наситените мазнини и могат повишат нивата на холестерола и триглицеридите. Този вид мазнини се срещат най-често в пакетираните храни, затова е важно да четем внимателно етикетите и да избягваме продукти, за които пише, че съдържат „хидрирани или частично хидрирани масла”. Сред тези храни са маргаринът, тестените изделия, сладкишите и снаксовете, пържените храни и полуготовите продукти за приготвяне в микровълнова печка.
Избирайки най-често храни, които съдържат ненаситени мазнини, и избягвайки консумацията на транс мазнини, можем да подобрим хранителните си навици и да започнем да водим по-здравословен начин на живот.
И най-сложната таблица няма да ви даде достатъчно точен ориентир...
Не всичко, което сме чували, че е полезно, всъщност е такова...
От изборът на подходящо време за натоварване до... Моцарт и Леонардо
